Ingredientes para una ración:
Medio bote de cristal de esparragos
10 arándanos secos o frescos
10 pistachos
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Se pican los arándanos y pistachos con un cuchillo en tamaño pequeño,se ponen en un cuenco con 1 cucharada de aceite de oliva y se deja macerar durante una hora por lo menos.
Se escuren los espárragos del agua que traen.
Se extienden en un plato.
Se adornan con la picada.
Qué buena pinta!!
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